オクラと長芋の梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩(分量外)をまぶして板ずりをして熱湯で1分半茹でる

2. 2

   ザルに上げて粗熱を取り、小口切りにする。

3. 3

   長芋は皮を剥き短冊に切る。

4. 4

   梅干は種を取り包丁でたたいてペーストにして、●と混ぜ合わせる

5. 5

   ボウルにオクラと長芋と【４】を入れて混ぜ合わせたら出来上がり