ふるふる♪わらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の材料を鍋に入れて、木べらで溶かします
2. 2 中火で火にかけながら木べらで混ぜる
   ※下から固まってくるので、絶えず混ぜ続けてください！
3. 3 だんだん重くなってきます。
   半透明と白が半々位になったらとろ火(弱火)にして混ぜ続ける。
   さぁ！ここから重いよ〜

   

4. 4 全体が均一に半透明になりますが、2,3分は混ぜ続けてください。しっかりと火を入れないと固まりません。
   出来たら火を消します

   

5. 5 バットやタッパを濡らしてからそこに流します(写真はわらび粉180g)
   氷水にスプーンで落としていっても大丈夫
   その場合冷えたらスグ取り出しましょう

   

6. 6 我が家は粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
   固まったら切ったりちぎったりしながらきな粉をまぶす
   ※くっつくのできな粉をまぶしてから切ると良いですよ♪

   

7. 7 お皿に盛り付けて、お好みで黒蜜を♪
   完成です