鮭とキノコとキャベツの味噌マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、キノコは石づきをとって手でさいておく、鮭の切り身は3等分くらいにしておく。

2. 2

   ☆を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンを温め、ごま油をしいて、鮭の切り身を焼く！焼き目がつくくらいしっかりめに。

4. 4

   片面に焼き目がついたら、ひっくり返してもう片面も焼く。八割くらいのところでキャベツとキノコを入れる。

5. 5

   箸で混ぜると鮭の身が崩れやすいので、フライパンを揺すりながら全体を混ぜ、火を通していく。

6. 6

   全体に火が通ったら、混ぜ合わせておいた☆を入れ、全体に絡めて、水分が少なくなってきたら完成！