簡単!もちもち手作り餃子の皮! レシピ・作り方
材料（30〜40枚人分）
- 中力粉（もしくは薄力粉と強力粉半々） 300g
- 熱湯 140〜150mLくらい
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
ボールに小麦粉、塩を入れ、混ぜながら熱湯を少しずつ加える。
-
2
パラパラとまとまったら、手で1つにまとめてしっとりするまでこねる。
-
3
ラップをして（ビニール袋に入れて）1時間ほど休ませる。
-
4
生地を半分に切り、細長く伸ばし、15〜20個に切る。もう半分も同じように。
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5
切り分けた生地をめん棒で丸く薄く伸ばしたら完成!!
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