蒸し器不要！フライパン1つで簡単シュウマイ♡ レシピ・作り方

Name: 蒸し器不要！フライパン1つで簡単シュウマイ♡
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豚ひき肉 250g; ◆しょうがチューブ 3cm; ◆醤油 大さじ1; ◆砂糖 小さじ2; ◆ごま油 小さじ2; ◆帆立出汁の素（または鶏ガラスープの素） 小さじ1; ◎玉ねぎ 1/2こ; ◎椎茸の茎 ６本; ◎片栗粉 大さじ2; レタス 2枚; 水 100cc; しゅうまいの皮 1パック

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約30分
300円前後

まるママ♡あるものレシピ

お肉たっぷり詰め込んで25個できました！小降りにしたらもっと数は作れると思います☆

みんながつくった数 6件

材料（3-4人分）

豚ひき肉: 250g

◆しょうがチューブ: 3cm

◆醤油: 大さじ1

◆砂糖: 小さじ2

◆ごま油: 小さじ2

◆帆立出汁の素（または鶏ガラスープの素）: 小さじ1

◎玉ねぎ: 1/2こ

◎椎茸の茎: ６本

◎片栗粉: 大さじ2

レタス: 2枚

水: 100cc

しゅうまいの皮: 1パック

作り方

1

ポリ袋に豚ひき肉と◆を入れて、よーくこねる。
2

◎の玉ねぎ、椎茸の茎をみじん切りにして、片栗粉と合わせる。
3

1の肉だねに、2の野菜を軽く混ぜ込む。

人差し指と親指で輪っかを作って、しゅうまいの皮に肉を包む。
4

フライパンに適当な大きさにちぎったレタスを引き、水を入れる。その上にシュウマイをくっつかないように並べて火をつける。沸々したら中火にして7分蓋をして蒸し焼きにする。

出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉をよーくこねこねすること！野菜と合わせるときは混ぜすぎないこと！玉ねぎの水分が出てきてしまいます。

きっかけ

天心を食べたくて、餃子よりシュウマイの方が簡単に作れるので、シュウマイにしました笑

公開日：2021/08/17

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎