サラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 〈下準備〉ローズマリーは刻んでおく。
2. 2 鶏胸肉は皮と脂を取り、フォークで全体的にさす。
3. 3 鶏胸肉に塩をふり、もみ込む。
4. 4 ボウルにバジル、ローズマリー、酒、にんにくをいれる。
5. 5 4に鶏胸肉を入れてもみ込み、ビニール袋にいれて、5分ほどおく。
6. 6 鍋に8分目くらいまで水を入れて、お湯を沸かす。
   沸いたら、火を止めてビニール袋に入った鶏胸肉を入れて蓋をし、30分置いておく。
7. 7 30分経ったら、袋から鶏胸肉を取り出して、スライスする。