菜の花ちらし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しシイタケ、かんぴょうを水で戻し、1㎝幅くらいに切る

2. 2

   1とざく切りにした菜の花、薄切りにしたれんこん、ほそぎりにした人参を鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかける

3. 3

   しょうゆ、みりんを入れて汁気がなくなるくらいまで加熱する

4. 4

   米をとぎ、炊飯器に入れて水を1.8くらいのメモリまで入れて炊飯する

5. 5

   炊き上がったら酢、砂糖、塩、3を入れて混ぜ合わせる