椎茸と薩摩芋と蓮根の串揚げ天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- 椎茸 2個
- 薩摩芋 50ｇ
- 蓮根水煮 30ｇ
- ●てんぷら粉 大さじ3
- ●水 大さじ4
作り方
- 1 椎茸は軸を切り落とす。薩摩芋は皮を剥き8㎜幅の半月に切る。蓮根は1㎝幅の半月に切る。
- 2 それぞれの具材に串を刺す
- 3 ●を混ぜて【２】を絡ませ、160度に熱した油で火が通るまで揚げて油切りをする
- 4 お皿に盛り付けたら出来上がり
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