人参と白菜のビーフコンソメスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白菜の芯 25ｇ
- 人参 20ｇ
- 水 150㏄
- ビーフコンソメ 1/2個
- 塩 少々
作り方
- 1 人参は皮を剥き1㎝角に切る
- 2 白菜の芯も1㎝角に切る
- 3 鍋に水を沸かして人参が柔らかくなるまで煮たら白菜の芯を加えて1分程煮る
- 4 そこにビーフコンソメと塩を加えてひと煮たちさせたらカップに注いで出来上がり
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