もうすぐお正月、手作り伊達巻！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- A卵 2個
- Aはんぺん 1/2枚
- A蜂蜜 小さじ1
- A醤油 小さじ1/2
- A酒 小さじ1
- 油 小さじ2
作り方
- 1 材料Aをフードプロセッサーにいれ撹拌します。
- 2 卵焼き器を熱し、油をしいて（多いなら拭き取ります）1の卵液を流し入れ、アルミホイルで蓋をしながら、とろ火でゆっくり焼きます。
- 3 焼き目がこんがりキツネ色になって、表面が固まったらひっくり返しで再度アルミホイルで覆い焼きます。
- 4 火から下ろし温かいうちに巻きすで巻き、輪ゴム等で両端を止めます。荒熱がとれたら冷蔵庫で30分以上落ち着かせます。
-
5
適当な厚さにカットして皿に盛り出来上がりです。
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おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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おせち料理には欠かせない一品！
手作りでも以外に簡単！