ブリの照り焼きチーズ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブリ切り身 1切れ
- 薄力粉 大さじ1/2
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●酒 大さじ1/2
- ●砂糖 大さじ1/2
- とろけるスライスチーズ 1枚
作り方
- 1 ブリに薄く薄力粉をまぶす
- 2 フライパンに油を敷いてブリの両面に焼き色がつくまで焼く
- 3 そこに●を加えて加熱し、とろみがついてよくタレが絡まったら火を止める
- 4 チーズをのせて蓋をして、チーズがとろけたらお皿に盛り付けて出来上がり
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