材料（1人分）
- 白菜(小)
- 4枚
- あいびきミンチ
- 100ｇ
- 卵
- 10ｇ
- パン粉
- 大さじ1
- コンソメ
- 小さじ1
- トマト缶
- 大さじ5
- 砂糖
- 小さじ1/2
- ●薄力粉
- 大さじ1
- ●水
- 大さじ2
- パセリ
- 少々
- ピザ用チーズ
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- 白菜は茹でてザルにあけて冷ます。白い部分を削ぎ、みじん切りにしてボウルに入れる
-
- 2
- ミンチと卵とパン粉を加えてよくまぜ、4等分にする
-
- 3
- 白菜を広げて水分をふき取り、【２】を葉の部分に置いて巻いていく。巻き終わりは楊枝で止める。
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- 4
- 小鍋にかぶるくらいの水とコンソメをいれて沸かし、【３】を並べて10分煮る
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- 5
- 10分たったらグラタン皿に並べる
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- 6
- 別の鍋にトマト缶と砂糖と【４】を煮た時のスープ80㏄を入れて沸かし、●を加えてよく混ぜてとろみをつける
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- 7
- 【５】にかけてチーズを乗せてチーズがとろけるまでトースターで焼く。
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- 8
- パセリを散らしたら出来上がり
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