すだちポン酢 レシピ・作り方
材料(1人分)
- すだち 5個
- 醤油 40㏄
- みりん 20㏄
- 鰹節 4g
作り方
- 1 すだちは絞って種を取り40㏄用意する
- 2 鍋にみりんを入れてひと煮たちさせアルコールを飛ばす
- 3 冷めたらボウルにみりんと醤油と鰹節をいれて冷蔵庫で1日置き、ザルで濾す。
- 4 そこに【1】を入れて混ぜたら出来上がり
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