簡単＊さつまいもの甘煮 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- さつまいも 1本
- 砂糖 大さじ2
- レモン汁(お好みで) 大さじ1
作り方
- 1 さつまいもを5㎜〜1㎝の輪切りにし、数分水にさらしておく。
- 2 小さいフライパンや小鍋にさつまいもを入れ、全体が隠れる程度の水を入れて、火にかける。
- 3 沸騰したら砂糖を加える。時々爪楊枝を刺して硬さをみながら、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
-
4
さつまいもが柔らかくなってきたらレモン汁を入れる。
◎入れるとさっぱりとした味わいになり、美味しいです！ -
5
レモン汁を加えて一煮立ちしたら、火を止め完成！
※煮汁は捨ててもOK、浸したままの保存でもOK
お弁当に入れる場合は煮汁を捨てて保存するのがgood
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