【下味冷凍】鶏むね肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉を一口大のそぎ切りにし、☆をすべて混ぜ合わせた保存袋に入れて冷凍する（冷凍庫で約2週間OK）。
   ※調理する前日に冷蔵庫に移し、解凍しておく。

2. 2

   玉ねぎを食べやすい薄さに切り、ごま油を熱したフライパンでしんなりするまで炒め、端に寄せておく。

3. 3

   解凍したむね肉を漬け汁ごとフライパンに入れる。むね肉を重ならないように並べ、中火で片面を焼いたら、裏返し、弱火で蓋をして5分〜焼く。（時々玉ねぎを軽く混ぜておくと安心）

4. 4

   むね肉に火が通ったら、端に寄せていた玉ねぎと炒め合わせ、完成！