茄子と冥加の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は半月の薄切りにして、塩（茄子用）をまぶして10分置いて揉み、塩気を水で洗い流して絞る
- 2 冥加は千切りにする
- 3 ボウルにご飯と茄子と冥加と塩と味の素を入れて混ぜる
- 4 器に盛り付けて出来上がり
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