塩もみキャベツのからしマヨ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
キャベツは大きな芯を除いて千切り
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2
塩をふりかけて。手でよく揉みます
-
3
適当な容器に、洋辛子、黒胡椒、マヨネーズを置きます
-
4
塩もみキャベツを加えて、よく混ぜます
-
5
器に盛ります
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関連情報
- 料理名
- 塩もみキャベツのからしマヨ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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