材料（1人分）
- ご飯
- 1膳分
- あいびきミンチ
- 80ｇ
- 玉葱
- 1/4個
- 麻婆豆腐
- 70ｇ
- 醤油
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- レタス
- 1枚
作り方
-
- 1
- ボウルに卵を溶きほぐす。
塩コショウをしてフライパンに油を敷いて、ふんわり半熟状になるまで混ぜながら炒め、お皿に取り出す
-
- 2
- 玉葱はみじん切りにしてフライパンに油を敷いて炒める
-
- 3
- 玉葱が透き通ってきたらミンチを入れて火が通るまで炒める。
-
- 4
- そこに麻婆豆腐を入れて炒め、全体によく混ざったらご飯と醤油を加えて1分ほど炒める
-
- 5
- そこに食べやすい大きさにちぎったレタスと【１】を入れてひと混ぜしたら器に盛り付けて出来上がり
おいしくなるコツ
麻婆豆腐の豆腐をのけて使ってください
きっかけ
夕食に
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