ヘルシー♡ラム肉の豆乳クリーム煮レシピ・作り方

Name: ヘルシー♡ラム肉の豆乳クリーム煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ラム肉 250g; 玉ねぎ 1/2個; しめじ 1/2株; 小麦粉 大さじ1; 豆乳 200cc; 白ワイン 50cc; コンソメ 1つ; ハーブソルト 少々; ブラックペッパー 少々; クリームチーズ 2個

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約15分
500円前後

まるママ♡あるものレシピ

ラム肉はカロリー低いので、ダイエット中の方にもおすすめ！
豆乳が苦手な方は、牛乳を代用してください。

材料（2人分）

ラム肉: 250g

玉ねぎ: 1/2個

しめじ: 1/2株

小麦粉: 大さじ1

豆乳: 200cc

白ワイン: 50cc

コンソメ: 1つ

ハーブソルト: 少々

ブラックペッパー: 少々

クリームチーズ: 2個

作り方

1

玉ねぎ、しめじを食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ハーブソルトをふってラム肉を焼く。8割火が通ってきたら、野菜を加えてさっと炒める。
2

小麦粉を加え、さっと混ぜ合わせたら、豆乳、白ワイン、コンソメ、クリームチーズを加えてぐつぐつさせる。
3

トロミがでたら、器に盛って、ブラックペッパーをかけて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラム肉を炒めすぎると硬くなってしまうので、8割火が通ったところで、野菜を入れて一緒に炒めることです。

きっかけ

ラム肉が好きなので、少しフレンチっぽいメニューにしてみました！

公開日：2020/05/15

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎