鮭のポテサラホイル焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭切り身 1切れ
- 塩 少々
- じゃが芋 1/2個
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ(ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ用) 大さじ1
- マヨネーズ(かける用) 大さじ２
- 乾燥パセリ 少々
- ブロッコリー ３房
- レタス １／４枚
作り方
- 1 ブロッコリーは熱湯で１分半茹でて湯切りをする。
- 2 ジャガイモは皮を剥きラップをかけて500wのレンジで２分チンしてマッシュする
- 3 粗熱がとれたら塩コショウをしてマヨネーズ(ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ用)を混ぜる
- 4 鮭は塩をかけて10分置く。アルミホイルを30㎝ほどの長さに切り、広げた上に鮭を乗せる。
- 5 鮭の上に【３】のポテトサラダを乗せて、マヨネーズ(かける用)をかけて、パセリをふる
- 6 アルミホイルの口を閉じて、トースターで20分程焼いたら、レタスとブロッコリーを添えて出来上がり
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