子どもも大好き！鶏そぼろの二色丼♡ レシピ・作り方

Name: 子どもも大好き！鶏そぼろの二色丼♡
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ひき肉 300g; しょうが ひとかけら; にんにく ひとかけら; ●醤油 大さじ1; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●砂糖 小さじ1; 卵 2個; ◎みりん 大さじ1; ◎砂糖 小さじ1; ◎だしの素 少々; ごはん どんぶり1杯

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

まるママ♡あるものレシピ

卵は甘めに仕上げています♡

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

鶏ひき肉: 300g

しょうが: ひとかけら

にんにく: ひとかけら

●醤油: 大さじ1

●酒: 大さじ1

●みりん: 大さじ1

●砂糖: 小さじ1

卵: 2個

◎みりん: 大さじ1

◎砂糖: 小さじ1

◎だしの素: 少々

ごはん: どんぶり1杯

作り方

1

ボールに、鶏そぼろと●を合わせてよく混ぜる。
※先に混ぜておくことで、パラパラのそろぼができます！
2

フライパンに、油とみじん切りにした、にんにくとしょうがを温め、香りが出たら、1を入れて炒める。火が通って水気が無くなったら、一旦容器に移しておく。
3

卵に◎を加えて、卵の白身を切るように混ぜる。
フライパンに油を引き、サッと炒り卵を作る。
4

ごはんの上に出来上がった鶏そぼろと、炒り卵を二色になるように盛り付けたら出来上がり！
※彩りのため、バジルを真ん中においてみました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏ひき肉と調味料を、先に混ぜることが、パラパラにするポイントです！

きっかけ

小さい頃、鶏そぼろ弁当が好きでした。時々思い出して食べたくなります。

公開日：2020/04/30

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎