照り照り!鶏のさっぱり煮 レシピ・作り方

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sassy888
夫にも子どもにも大好評でした!

材料(2人分)

鶏もも肉
200g
大根
1/4本
小松菜
4束
しめじ
1/2株
ゆで卵
1個
◯酢、しょうゆ、酒
大さじ1
◯砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    大根は半月切りにし、電子レンジで5分加熱する。
    鶏もも肉は一口サイズ、小松菜は4等分に切る。しめじは崩しておく。
  2. 2
    まず鶏もも肉を炒める。
  3. 3
    鶏もも肉に火が通ったら、他の具材を全て入れて炒める。
  4. 4
    ◯の調味料を合わせておき、具材に火が通ったら、◯を入れてさらに炒める。
  5. 5
    最後にみりんを入れ、照りが出るまで炒める。
  6. 6
    ゆで卵を半分に切り、お皿に盛ったら出来上がり♪

きっかけ

お酢でさっぱりした煮物が食べたくて作ってみました!

公開日:2020/03/30

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カテゴリ
鶏肉のさっぱり煮大根の煮物しめじ小松菜鶏もも肉

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