簡単お酒のお供♪たたきキュウリ レシピ・作り方

簡単お酒のお供♪たたきキュウリ
  • 約10分
  • 300円前後
TAMASAMA@ドルドルTV
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お酒のおつまみに最適です♪
サッと出来て手間いらず

材料(1人分)

  • キュウリ 1本
  • ひとつまみ
  • 鷹の爪または一味 お好みで少量
  • ★日本酒 大さじ1
  • ★白だし 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★めんつゆ 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★砂糖またはハチミツ 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1 キュウリを大まかに
    ぶつ切りする。
    (食べやすい大きさで良いのですが、だいたい手の親指第一関節くらい)
  2. 2 切ったキュウリをジップロックや保存する袋などに入れて
    キュウリが程よく割れるように押しつぶす。
  3. 3 ★の材料を混ぜ合わせる。
  4. 4 キュウリに塩ひとつまみと鷹の爪を入れて★の調味料も入れ、
    軽く揉み込む。
  5. 5 直ぐ食べるより
    30分くらい時間をおくと
    調味料がよく
    浸み込んで美味しく頂けます。
    是非お試しください^_^

きっかけ

お酒のおつまみにと思って作ったのが始まりです。 材料に日本酒があるので大人な味になってます。

おいしくなるコツ

甘みよりキリッとしたい場合は醤油を、やや増やすと 和な味になります。お好みで辛さも調節してみて下さい。

  • レシピID:1710053076
  • 公開日:2020/03/27
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カテゴリ
きゅうり
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