生姜で体ポカポカ♪切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水で戻し、水切りをしておく。

2. 2

   油揚げは細切り、しめじは崩し、にんじんは細切りにする。

3. 3

   にんじん、しめじ、油揚げを炒める。

4. 4

   野菜に火が通ったら、切り干し大根を入れ、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、生姜を入れ、水分がなくなるまで煮る。

5. 5

   お皿に盛って出来上がり♪