薩摩芋とゆで卵のカレーマヨサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 薩摩芋は皮をむき乱切りにして水にさらしてアクを抜く。ラップをかけて500ｗのレンジで2分チンする
- 2 卵は熱湯で8分ゆでて殻をむき、4等分に切る
- 3 ボウルに薩摩芋と卵とマヨネーズとカレー粉をいれてよく混ぜる
- 4 器に盛り付けてパセリをかけたら出来上がり
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