桜えび香る！チンゲンサイと玉ねぎのたまごスープレシピ・作り方

Name: 桜えび香る！チンゲンサイと玉ねぎのたまごスープ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: チンゲンサイ 2束; 玉ねぎ 半玉; 桜えび 大さじ3; たまご 1こ; 鶏ガラスープ 650cc; 塩 少々

アプリをダウンロードする

まるママ♡あるものレシピ

桜えびがポイントです！

材料（4人分）

チンゲンサイ: 2束

玉ねぎ: 半玉

桜えび: 大さじ3

たまご: 1こ

鶏ガラスープ: 650cc

塩: 少々

作り方

1

鍋で桜えびを乾煎りする。
2

玉ねぎ、チンゲンサイをみじん切りにし、チンゲンサイの葉の部分以外を1のなべに入れる。鶏ガラスープ650cc入れて火にかける。
3

野菜が煮えたら、チンゲンサイの葉を入れてさっと火を通し、溶き卵を加えて、塩で味を整えて出来上がり！
4

※ゴマ油を垂らしても◎

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チンゲンサイが大量にあったので！

公開日：2019/12/13

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎