材料（1人分）
- キャベツ
- 100ｇ
- 白菜
- 50ｇ
- 山芋
- 40ｇ
- 薄力粉
- 50ｇ
- 出汁
- 20㏄
- 卵
- 1個
- 豚バラ肉
- 40ｇ
- お好み焼きソース
- 大さじ3
作り方
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- 1
- 山芋は皮を剥きすりおろす
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- 2
- キャベツと白菜は粗みじんに切る。豚バラ肉は5㎝長さに切る。
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- 3
- ボウルに豚バラ肉以外の【２】と山芋と卵と薄力粉と出汁を入れて混ぜる。
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- 4
- フライパンに油を敷き、生地をこんもりと高さを作って直径20㎝程度の円型に広げる。
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- 5
- その上に豚肉を広げ、弱めの中火で蓋をして7分焼き、裏返して7分焼く。
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- 6
- お皿にのせてソースをかけて出来上がり