冷凍豆腐のおろしステーキ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍豆腐(木綿) １丁
- ⭐大根のすりおろし 大さじ５
- ⭐酒 大さじ１
- ⭐みりん 大さじ１
- ⭐しょうゆ 大さじ２
- ⭐にんにく(チューブ) ２㎝
- ⭐しょうが(チューブ) ３㎝
- 片栗粉 適量
- 乾燥ねぎ 少々
- サラダ油 大さじ３
作り方
- 1 冷凍豆腐は解凍して８等分に切り、キッチンペーパーにはさんでよく水気をきる。
- 2 フライパンを熱してサラダ油をいれたら、１に片栗粉をつけたものを揚げ焼きする。焼き色がついたら裏返してもう片面を揚げ焼きする。
- 3 余分な油をキッチンペーパーでふきとり、ボールにいれて混ぜ合わせた⭐を回しいれる。
- 4 ⭐が煮詰まってきたら火を止めて、器に盛り付ける。乾燥ねぎを散らしたら完成です♪
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