薩摩芋ともやしの卵とじ味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 もやしはひげをとる
- 2 薩摩芋は皮をむき2㎝角に切り水にさらしてあくを抜く。
- 3 鍋に水を入れ薩摩芋を煮る。煮えたらほんだしともやしを加える。
- 4 再沸騰したら卵をまわしかけ、火が通ってふんわりしたらお椀によそって出来上がり
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