舞茸の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは沸騰したお湯に塩を適量いれて表記時間より１分短く茹でる。

2. 2

   舞茸は手でさく。えのきは石づきを切り落として半分に切る。玉ねぎはくし形に切る。

3. 3

   フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら玉ねぎを炒め、えのき、舞茸をいれて塩胡椒をし、炒める。

4. 4

   ３に１と茹で汁大さじ１をいれて炒める。
   しょうゆを回しいれて、絡めながら炒める。

5. 5

   器に盛り付けてねぎを散らしたら完成です♪