子供大好きピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは洗って縦に半分にきる。中のヘタや種を取る。片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   ひき肉はオールスパイスや塩胡椒を振りかけ(わたしはオールスパイス多目が好きです)、卵、牛乳を浸したパン粉を入れて、よくこねる。

3. 3

   １のピーマンに、２のひき肉を詰める。多少こんもりしててOK。

4. 4

   肉側を下にしてフライパンに並べ、強火で１分～２分焼く。その後ひっくり返してピーマン側を下にして、弱めの中火で５分焼く。

5. 5

   ピーマンが柔らかくなっていれば完成❗

6. 6

   調味料→ケチャップ10、醤油1、みりん1くらいでタレができます。大人はワサビ醤油で食べても美味しい❗