材料（４人分）
- 米
- ３合
- まいたけ
- １パック
- しめじ
- １個
- にんじん
- ２分の１本
- 油揚げ
- １枚
- ⭐顆粒だし(昆布)
- 小さじ１
- ⭐酒・みりん
- 各大さじ１
- ⭐しょうゆ
- 大さじ１と半分
- ⭐塩
- 小さじ半分
- 紅しょうが
- 少々
作り方
-
- 1
- 米はといでざるにあけて水気をきっておく。
-
- 2
- まいたけは手でほぐす。しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。にんじんは千切りにする。油揚げはキッチンペーパーで油分をふきとり、縦半分に切ったら１㎝幅に切る。
-
- 3
- 炊飯器に１と⭐をいれてかき混ぜたら３合の目盛りよりも若干少なめに水をいれる。
にんじん→油揚げ→まいたけ→しめじの順に上にのせて炊く。
-
- 4
- 炊き上がったら、まんべんなくかき混ぜて少し蒸らしたら完成です。
お茶碗に盛って紅しょうがを添えてどうぞ♪
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