茄子カレー炒めチーズトースト レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを切り落とし、縦半分にして５㎜幅に切る。水にさらしてあく抜きをする
- 2 フライパンに油を敷いて茄子を炒め、カレー粉と醤油をかけて味付けをする
- 3 食パンをトーストし、マーガリンを塗って【２】を乗せる。
- 4 チーズをかけてトースターでチーズがとろけるまで焼いたら出来上がり
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