熱々ビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはざく切り、玉ねぎはスライス、人参は細切りにする。

2. 2

   ①の材料をお湯でさっと茹で、水気をしっかり絞ってボールにいれる。

3. 3

   ②のボールにしょうが、にんにくをすりいれ、●の調味料全ても入れてよく和える。

4. 4

   フライパンに合挽きミンチをカリカリに焼き、焼けたら焼き肉のタレで味付けしておく。小皿に取り出してフライパンは空にする。

5. 5

   ④の空になったフライパンに、白ご飯を広げて入れて火にかける。

6. 6

   少しご飯がいたまったら、③でできたナムル、カリカリに焼いたミンチをご飯の上に広げて乗せて、卵を真ん中に割いれる。

7. 7

   少しそのままおき、中火でご飯に焼き目をつける。

8. 8

   ○の調味料を合わせて、少し焦げ目の付いた⑦にかける。

9. 9

   火をとめて完成。食べる直前によく混ぜて食べてください。