びんぐしの煮付け レシピ・作り方
材料（１人分）
- びんぐし ２匹
- ●醤油 80cc
- ●みりん 80cc
- ●酒 90cc
- ●水 160cc
- ●砂糖 大さじ１
作り方
-
1
びんぐしは、皮部分包丁で一筋切り目を入れる。
- 2 鍋に●を沸かしてカレイを入れる。キッチンペーパーで落とし蓋をして、弱火で20分煮る。
- 3 時々お玉で上から煮汁をかける煮えたら器に盛りつけて出来上がり
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