ジャガイモ抹茶モンブラン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 飾り用のジャガイモをレンジで30秒チンして冷ます
- 2 じゃが芋の皮をむき乱切りにし、耐熱容器にいれて500ｗのレンジで2分チンしてマッシュする。熱いうちにバターを加えて溶かし、牛乳と砂糖と抹茶も入れて混ぜる。
- 3 ●をボウルに入れてしっかり泡立てる。大さじ３杯分を【２】に入れて混ぜ合わせる。
- 4 食パンはセルクルなどで約直径10㎝の丸型にくり抜く
- 5 食パンの真ん中に生クリームを大さじ２杯分こんもり乗せる。更にジャガ芋クリームをたっぷり絞る
- 6 【５】の上に【１】のジャガ芋を飾ったら出来上がり
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