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厚揚げナス麻婆 レシピ・作り方
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tommeg1202
分量は適当です。
材料(1人分)
厚揚げ
80g
ナス
30g
ねぎ
10g
人参
10g
豚ひき肉
20g
ごま油
小さじ1/3
中華だし
小さじ1/3
甜麺醤
小さじ1
豆板醤
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1/3
片栗粉
小さじ1/3
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作り方
1
フライパンでひき肉を炒める
2
火が通ってきたらみじん切りにした人参、ナス、厚揚げを加える
3
ひたひたの水を入れ、煮たったら中華だし、砂糖、しょうゆ、甜麺醤、豆板醤を入れて具に火が通るまで加熱する
4
ごま油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、刻んだねぎを散らす
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつき。
公開日:2019/06/14
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厚揚げ
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tommeg1202
簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。
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