人参若葉と人参のかき揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 人参若葉は30㎝長さに切る。人参は皮を剥き5㎝長さの千切りにする
- 2 【１】に薄力粉をふりかけ、混ぜる。
- 3 てんぷら粉と水とごま油をボウルで合わせ、【２】入れ、よく絡ませる。
- 4 170度に熱した天ぷら油に、バラバラにならないように揚げる。ひっくり返しながら揚げ、バットに取り出し油をきって器に盛ったら出来上がり。
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