新玉葱たっぷりメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉葱は粗みじんに切る

2. 2

   ボウルに新玉葱とミンチとパン粉(タネ用)と塩コショウを入れてしっかりこねる。

3. 3

   ２等分にして、空気を抜きながら成形する。

4. 4

   ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、【３】をくぐらせ、パン粉を全体にしっかりつける。

5. 5

   １７０度の油でカラッとするまで揚げ、キッチンペーパーなとで油切りをし、お皿に盛りつけて出来上がり。