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生姜味の大根の佃煮 レシピ・作り方
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のん786
箸休めにぴったりです
材料(1人分)
大根
100g
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
塩
ひとつまみ
チューブ生姜
1㎝
白ごま
大さじ1/2
作り方
1
大根は薄くいちょう切りにし、塩をまぶして揉み5分置いて水で洗ってしっかり水切りをする
2
小鍋に【1】の大根と醤油と砂糖と生姜を入れて弱火で煮る混ぜながら水分が無くなるまで煮詰める
3
白ごまを混ぜたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根をたくさん貰ったので
公開日:2019/01/15
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