大根と椎茸の具沢山蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 大根と人参は短冊に切る。里芋は食べやすい大きさに切る。長葱は斜め切りにする。椎茸は軸を切り落としスライスする
- 2 ●と【１】を鍋に入れて煮る。具が煮えたら、卵を割り入れ、蓋をして半熟状にする
-
3
蕎麦は別の鍋で温め、湯切りをして丼に入れる。
そこへ【２】をかけたら出来上がり
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