薩摩芋ともも肉とブロッコリーの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薩摩芋
- １本
- 鶏もも肉
- １／２枚
- 薄力粉
- 大さじ１／２
- ブロッコリー
- 小房３房
- ●酒
- 大さじ１
- ●醤油
- 大さじ１
- ●酢
- 大さじ１
- ●砂糖
- 大さじ１／２
作り方
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- 1
- 薩摩芋は一口大の乱切りにし、水にさらして水気を切る。
耐熱容器に入れてラップをかけ、500wのレンジで２分チンする。
鶏肉は小さめの一口大に切り薄力粉をまぶす
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- 2
- ブロッコリーは茹でて水気をきる。
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- 3
- フライパンに油を敷き鶏肉を炒め、炒まったら薩摩芋とブロッコリーと●を加えて炒める
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- 4
- タレがよく絡んだらお皿に盛り付けて出来上がり