【手の込んだ風レシピ】簡単鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は厚めの部分を包丁で開き、厚さを均一にする。皮は取り除く。
2. 2 塩、砂糖を鶏肉の表面に振り揉み込む。
3. 3 マジックソルトを適量振りかける。（我が家は濃いめで味付けします）
4. 4 耐熱ラップを二重に敷き、その上に鶏肉を置き端からくるくる巻いていく。端はねじり輪ゴムで止める。

   

5. 5 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる。火を止めラップで包んだ鶏肉を入れ蓋をする。
6. 6 お湯が冷めるまでそのまま置いておく。