ゴーヤ入り野菜炒めレシピ・作り方

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のん７８６

栄養たっぷりです

材料（１人分）

ゴーヤ: １／２本

人参: １㎝

豚ロース肉: １／２枚

カボチャ: 50ｇ

スライス大蒜: ４枚

●オイスターソース: 大さじ１

●醤油: 大さじ１／２

●塩コショウ: 少々

卵: １個

作り方

1

ゴーヤは種と綿をしっかりこそぎ取り、５㎜幅の半月に切る。
人参は皮を剥き短冊に切る。豚ロース肉は２㎝幅に切る。カボチャは厚さ1cm長さ2㎝程に切る。
2

フライパンに油をしきスライス大蒜を弱火で炒め、香りがしてきたら【１】を入れて炒める。
3

炒まったら塩コショウをし、●を入れて味付けをする。そこに溶き卵を入れて全体に混ぜ、よく火が通ったら器に盛り付けて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なるべくたくさん野菜を摂りたくて考えました

公開日：2018/08/01

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カテゴリ: ゴーヤ肉野菜炒めその他の野菜炒め

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