ゴーヤ入り野菜炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
ゴーヤは種と綿をしっかりこそぎ取り、5㎜幅の半月に切る。
人参は皮を剥き短冊に切る。豚ロース肉は2㎝幅に切る。カボチャは厚さ1cm長さ2㎝程に切る。 - 2 フライパンに油をしきスライス大蒜を弱火で炒め、香りがしてきたら【1】を入れて炒める。
- 3 炒まったら塩コショウをし、●を入れて味付けをする。そこに溶き卵を入れて全体に混ぜ、よく火が通ったら器に盛り付けて出来上がり。
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