茄子とピーマンと平天の煮物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ピーマンはヘタと種を取り細切りにする。ナスは皮に切り込みを入れ、一口大に切り水にさらし、アクがとれたら水気を拭き取る。
- 2 鍋に●と【１】と平天を入れて、汁気が少なくなるまで煮る。
- 3 煮えたら器に盛り付け、ミディトマトを半分に切って置き、鰹節をかけたら出来上がり。
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