手作り鰻のかば焼きのタレ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●砂糖 大さじ1
- ●みりん 大さじ2
- ●醤油 大さじ2
- ●酒 大さじ2
- 鰻の頭 １尾分
作り方
- 1 鰻の頭の部分を切り落とす。たれ付きであれば軽く水洗いしてタレを落とす。
-
2
小鍋に●と【１】を入れ、蓋をして沸いたら弱火で3分ほど煮る。
- 3 鰻の頭を取り出し、とろみが出るまで煮詰めたら出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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ゆゆにん2021/07/30 16:05
市販のタレでは足りなかったので助かりました！(^-^)ありがとうございます！簡単で鰻の頭も活用できて嬉しかったです！また作ります！！
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