材料（２～３人分）
- 豚肉
- 200g
- キャベツ
- ３～４枚
- しめじ
- １房
- 厚揚げ
- １枚
- ☆味噌
- 大さじ１と半分
- ☆砂糖・みりん・酒
- 各大さじ１
- ☆顆粒だし
- 小さじ１
- 七味唐辛子
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- キャベツは一口大に切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。厚揚げは縦半分に切って１㎝幅に切る。
-
- 2
- フライパンを熱してサラダ油を入れたら、豚肉を炒める。豚肉にほぼ火が通ったらしめじ、キャベツをいためる。
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- 3
- 混ぜ合わせた☆と厚揚げをいれて絡めながら炒める。
-
- 4
- 器に盛り付けて、七味唐辛子を振りかけたら完成です♪
おいしくなるコツ
味噌の量はお好みで調節して下さい。
きっかけ
ご飯に合う味噌味のおかずが作りたかったので。
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