マンボウの南蛮漬けレシピ・作り方

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分量は適当です。

材料（1人分）

マンボウ: 80g

片栗粉: 大さじ2

しょうゆ: 小さじ1

しょうが: 1g

油: 適量

酢: 大さじ1

砂糖: 小さじ1/3

パプリカ: 15g

ピーマン: 10g

たまねぎ: 15g

ごま油: 小さじ1/8

酒: 大さじ1

作り方

1

マンボウを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす
2

180度の油でカリッとなるまで揚げる
3

フライパンに砂糖、しょうゆ、酒、おろししょうが、ごま油、酢を入れて火にかける
4

煮たったら2、細切りにしたたまねぎ、パプリカ、ピーマンを入れ、一煮立ちさせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2018/06/09

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カテゴリ: その他の南蛮漬け生姜（新生姜）

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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