なすときのことたまねぎと牛肉のトマト煮レシピ・作り方

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分量は適当です。

材料（1人分）

牛肉: 40g

たまねぎ: 30g

なす: 20g

しめじ: 10g

オリーブオイル: 小さじ1/3

にんにく: 1g

ローリエ: 1枚

トマト缶: 1/3缶

コンソメ: 小さじ1/3

塩麹: 小さじ1

砂糖: 小さじ1/3

作り方

1

鍋にみじん切りにしたにんにく、オリーブオイルを入れ、火にかける
2

香りが出たら牛肉を炒める
3

火が通ったら、細切りにしたたまねぎ、なす、しめじを加える
4

ひと炒めしたらトマト缶、ローリエを入れる
5

コンソメ、塩麹、砂糖を入れて10分くらい加熱する

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2018/05/10

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カテゴリ: 牛肉薄切り

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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